Color amarillo pálido con reflejos acerados, su aroma remite a flores blancas y frutos cítricos. En boca se perciben también agradables notas de pan fresco y levadura, con una acidez vivaz y refrescante.
Acompaña muy bien aperitivos como mariscos crudos, ostras, ostiones y ceviches. Al ser un espumoso seco armoniza a la perfección con cualquier tipo de postres.
